乡村基，作为重庆老百姓的“公共食堂”，在我们心中有着无可替代的地位。

只看名字，你可能会想：乡村基，嗯……大概是某快餐的山寨吧！

不仅外地人会这么想，其实，就连咱们本地人也觉得“乡村基”这个名字取得不好，和肯德基、麦当劳也太像了吧。

但是，肯德基、麦当劳这一类的快餐，卖的都是美式的汉堡薯条可乐，而重庆的乡村基则走的是纯中式线路，米线套饭豆浆，全都是咱们中餐的代表。

尽管现在中国人也越来越能接受外国的饮食，绝大部分的中国人却拥有一个中国胃，说到底，我们还是更偏爱中餐。

所以，在重庆，吃乡村基的人远远比肯德基、麦当劳要多得多。

每到午餐时间，乡村基的店面里就坐满了人，点餐的地方还排着好长的队伍，相比之下，肯德基和麦当劳就没这么热闹了。

街上的中式快餐那么多，为什么重庆人却选择了乡村基呢？

原因有三。其一，乡村基的菜品是工厂统一配送，比起一般快餐店要卫生；其二，就餐环境也比外面的店铺要干净整洁；其三，乡村基上菜比较快，从进店、点餐、吃完，再走出来，半个小时就够了。

其实，还有一个更重要的原因，许多重庆本地人也不太清楚，那就是乡村基可以免费续餐。

在乡村基，一般的套饭里，除了米饭和主要的荤菜，还有一份素菜，一碗番茄鸡蛋汤，除了荤菜以外，其他的东西吃完不够的时候，都可以免费添加。

也就是说，在乡村基餐厅里吃饭，花了钱，是绝对可以吃饱的。

在这一点上，乡村基做到了目前快餐市场上没有人能够承诺的服务，不管是路边的快餐店，还是其他的快餐品牌，哪有免费续餐的道理呢？

并且，这项免费的服务不仅仅针对套饭，在我上学的那个年代，就连米线也可以免费续。

后来去了外地上学，就很少吃了，回到重庆工作以后，就又回到了有乡村基陪伴的日子，对于乡村基的米线是否还能免费续，我们亲自去做了验证，还拍摄了视频。

结果当然是：可以！

工作人员不仅给我们免费续了，而且在我们不断重复了好几遍“少加一点”的情况下，工作人员给我们加了满满一碗，相当于又是全新的一碗。

于是，我们说出了“花15块钱就能吃垮乡村基”的壮志豪言，这15块钱呢，也就是乡村基一碗米线的价格。

事实上，乡村基的免费续餐服务已经很多年了，我们不仅没有吃垮它，乡村基反而是越做越好。

我们为什么就做不到“吃垮”乡村基呢？这个原因很简单，不是我们的问题，是乡村基的问题。

就拿米线来说，虽然可以免费续米线，但碗里的汤是没有办法添加的。

经过我们的亲身体验，我们发现后来续的米线味道十分寡淡，甚至都没有盐味儿，完全没有想继续吃下去的想法。

秉承着不要浪费的原则，只好逼自己全部吃了，实在是太难受了。续第一次就是这样的效果，更不用说续第二次、第三次、第N次了。

所以，尽管乡村基的免费续餐服务给广大的重庆人民带来了好处，但也不会因为大胃王的出现而被吃垮。