早饭，是一天的开始，大家也都知道它的重要性。

从小时候起，我们就被教育，一定要好好地吃早饭。而中国人的早餐，也是非常丰富，各个地方的饮食习惯也有很大的差异性。

一边赶路，一边吃早饭的人

在重庆，山城人民的早饭又会吃些什么呢？

游品虽然也是土生土长的重庆人，不过时代变化太快，因此，大家的早饭也一直在发生着变化。这一次，就和大家分享一下重庆人经常吃的5种早饭。

第一种，普通的早饭。

什么叫普通的早饭？其实就是没有特别的地域性区别，放到全国各地都适用的早饭。

在重庆，每天清晨，包子、馒头搭配稀饭的组合，依然是早饭当中的主流。另外，豆浆（重庆还有特色的花生浆）和油条也深受大家的喜爱。

相对而言，这样的传统早饭，会有更多人选择，无论在哪座城市，应该都会有大量的拥护者。

第二种，地方特色——重庆小面。

重庆虽然地处中国的西南部，主要粮食作物是水稻，不过，这里的人也非常喜欢面食，其中的重庆小面，现如今也是享誉全国。

就游品的观察，重庆小面作为本地人的早饭，拥有巨大的市场，不过却并不是占有率第一的存在，应该是可以排名第二的。

重庆小面麻辣鲜香，在清晨的时候，会给大家的味蕾带来强烈的刺激，振奋精神，然后开启活力满满的一天。

第三种，糯米团。

它的名字已经说明了它的食材组成，据游品了解，在湖北武汉，有一种和它非常类似的小吃，名字更加直白，叫做糯米包油条。

糯米团，是重庆本地很传统的一种小吃，通常都会被当作早饭。蒸熟的糯米，包裹着酥脆的油条，内部填充上白糖和黄豆面，通过手工挤压成型，变成一个团状，最后再裹上一层白糖和黄豆面。香香糯糯，非常可口，同时也很抗饿。

目前，做糯米团的人已经不多了，通常都是居民楼附近的小摊，价格便宜，是很多上班族的最爱。

第四种，油茶。

重庆的油茶，其实和茶一点关系都没有，它的主要原料是米糊还有馓（sǎn）子。米糊很好理解，而馓子其实就是面条经过油炸后所得的产物。

将米糊和馓子混合，再加入类似重庆小面一样的调料，就变成了非常具有重庆特色的早饭。就发展历程而言，油茶可是比重庆小面更久远的早饭。不过，因为重庆小面的强势崛起，使得它也不再那么主流。

第五种，熨斗糕。

第一次听说这种早饭的时候，游品也是一头雾水。因为此前真的是从未听闻过它的名号，直到在山城巷和张家花园见到，并且亲自吃过后才发现，此前自己竟错过了如此美味的早饭。

熨斗糕，因为制作糕点的模具像古代的熨斗，故此得名。虽然原料是以米浆为主，但是比例组合不同，而且是烤制而成，所以口感和味觉与普通的米糕有着显著的区别。

熨斗糕不仅很多人没吃过，甚至他们连这个名字都没有听过，这与熨斗糕的稀少有着直接的关系。如果大家能够遇到它，可一定要尝一尝。

当然了，重庆人吃的早饭，肯定不止以上罗列的这5种，很多人还会自己在家做早饭，选择也是丰富多样。

不知道，大家平日里最喜欢吃的早饭是哪一种呢？一起来和我们分享一下吧！